国産牛上ミノ　1~2人前　300g ※お届けの際はカットしたものでのお届けとなります。　 ※生食は危険ですのでおやめください。 　生食による体調不調等の責任は一切負えませんのであらかじめご了承ください。 ４つある胃のうちの第1胃にあたる部位になります。 ミノとミノの間に挟まっていて多くの脂を含んでいて、一頭から約1㎏ほどしか取れない希少部位となります！ 独特のコリコリとした歯ごたえがあり、甘みのあるとろけるような脂が美味しいです♡ 他のホルモンより味や匂いにクセが少ないので、ホルモンの中でも食べやすい部位になります(*^^*) 焼く時はこまめに転がしながら焼くことにより、焦げ付きも防止できパサつきも抑えられるので、より美味しく召し上がって頂けます♡ 鍋に入れたり、焼いてもおいしいです。 タレは味噌ダレにつけこんでおります！ 焼いても良し！鍋用に使用しても良し！！煮込んでも良し！！！ もちろん鍋用にタレ無しでもご注文OKですので 注文時に「タレ無しで」とご記載下さい！！ 小分けでのパックも可能ですので、お気軽にお申し付けください。 ＊ご自宅用に小分けしていますが、業務用でご利用する場合は別でご連絡ください。 ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 品質保持期限は、冷蔵であれば発送日から約3日、冷凍であれば約1ヶ月ほどです。

国産牛白ハチノス　200g ※生食は危険ですのでおやめください。 　生食による体調不調等の責任は一切負えませんのであらかじめご了承ください。 ※実際にお届けするものはカット済みのものとなります。 ４つある胃のうちの第2胃にあたる部位になります。 一頭から500g～1㎏ほどしか取れない希少部位となります！ 独特な歯ごたえや食感が特徴となります。 ハチノスはコラーゲンも豊富でカロリーも低いので、女性にもオススメの部位です♡ 黒い部分を掃除することにより、独特の臭みなどがなくなるので食べやすいです(*^^*) 甘口タレを揉みこんだり、塩だれを付けて食べるのも、韓国料理のようにスープやコチュジャン炒め、イタリア料理のようにトマト煮込みにするのも美味しいです(*^^*) 焼いても良し！鍋用に使用しても良し！！煮込んでも良し！！！ とても優秀な子なんです( ˘•ω•˘ )！！ ※焼く場合、そのまま焼くととても固いので下茹でしてから焼くことをオススメします。 小分けでのパックも可能ですので、お気軽にお申し付けください。 ＊ご自宅用に小分けしていますが、業務用でご利用する場合は別でご連絡ください。 ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 品質保持期限は、冷蔵であれば発送日から約3日、冷凍であれば約1ヶ月ほどです。

国産牛ハチノス　200g　 ※生食は危険ですのでおやめください。 　生食による体調不調等の責任は一切負えませんのであらかじめご了承ください。 ４つある胃のうちの第2胃にあたる部位になります。 一頭から500g～1㎏ほどしか取れない希少部位となります！ 独特な歯ごたえや食感が特徴となります。 ハチノスはコラーゲンも豊富でカロリーも低いので、女性にもオススメの部位です♡ 甘口タレを揉みこんだり、塩だれを付けて食べるのも、韓国料理のようにスープやコチュジャン炒め、イタリア料理のようにトマト煮込みにするのも美味しいです(*^^*) 焼いても良し！鍋用に使用しても良し！！煮込んでも良し！！！ とても優秀な子なんです( ˘•ω•˘ )！！ ※焼く場合、そのまま焼くととても固いので下茹でしてから焼くことをオススメします。 小分けでのパックも可能ですので、お気軽にお申し付けください。 ＊ご自宅用に小分けしていますが、業務用でご利用する場合は別でご連絡ください。 ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 品質保持期限は、冷蔵であれば発送日から約3日、冷凍であれば約1ヶ月ほどです。

国産牛テール　1本　カット済です。 ※スライスは行っておりません。 テールはその名の通り尻尾にあたる部位です。 コラーゲンを豊富に含んでおり、長時間煮込むことでゼラチン化してお肉がトロトロになります♡ 脂がしっかりと付いていて、こってりとした深い味わいです！ コクのある良い出汁が取れるので、スープや煮込み料理にピッタリです(*^^*) お家でテールスープを作ってみてはいかがでしょうか？♡ 難しいイメージがあるものですが、下準備や、煮込みに時間がかかるだけで、ほっとくだけでできちゃう意外と簡単なものなんです(´・ω・`)！ 下処理さえ丁寧にやれば、臭みのないおいしいテールスープができちゃいます♡ ☆スタッフおすすめシンプルテールスープレシピ☆2枚目のお写真のものになります。 材料 ・テール ・長ネギの青い部分　1～2本分 ・厚めにスライスしたショウガ　5，6枚 ・水　2L ・塩コショウ　適量 ・（お好みで）鶏ガラスープの素　適量・・少し加えると味が締まります。 【下準備】生のお肉を水に1～2時間浸して汚れや血を抜いていきます。途中で何度かお水を替えてあげてください。 ①しっぽの先から根本までのすべてのお肉を、深めのお鍋に入れてテールが浸かるくらいのたっぷり水を入れ、強火で沸騰させ火を弱めて10分ほど下茹でします。 ②お湯を捨て、流水でテールの表面を洗い流します。 ③鍋にテールと水、長ネギの青い部分とショウガを加え、最初は強火で、沸騰したら弱火にして、テールが柔らかくなるまでことこと煮込んでいきます。 ※圧力なべなら大体1時間～、それ以外のお鍋なら2～3時間～。お好みの柔らかさになるまで調整してください。 ④調味料を加え味を調え、お皿に盛り付けたら完成です！ 生姜の効いた脂の旨味がガツンと来るスープと、柔らかいとろとろなテールがおいしいテールスープです♡ 【おすすめ他レシピ】 ・煮込む前にごま油でしっかり焼いてから煮込むと、香ばしくこってりとしたテールスープになります。 ・煮込む際に鷹の爪を入れると少しピリッときて美味しいです♡ただ、煮込み中ずっと入れてると味が出すぎちゃうので、途中で入れるか、最初から入れて途中で取り除くことをおススメします。 ・上記レシピは鶏ガラで味を整えましたが、他にも煮込む際昆布でだしを取って、白だし、醤油などで味を整えても美味しいです♡ 基本の下処理、下茹でをすればレシピ、味付けは無限大です！ ユッケジャン風に辛くしてみたり、野菜をたくさん入れて具沢山にしたり、カレーにしてみたり！ ぜひお楽しみください♡ 小分けでのパックも受け付けております！お気軽にお申し付けください。 (例：100gずつパック等) ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 品質保持期限は、冷蔵であれば発送日から約1週間、冷凍であれば2ヶ月ほどです。 ＊ご自宅用に小分けしていますが、㎏単位で業務用にご使用の方は別でご連絡ください。

国産牛ハラミ、ロース、カルビセット♡　各200ｇ 焼肉では大人気な３種類を味わえるオススメセットです♡ お家焼肉やＢＢＱにはもちろん！ギフトにもおすすめです！ ※5枚目のお写真のギフトボックスは別途注文になります。詳しくは商品ページの「プレゼント用ギフトボックス♡」のページをご覧ください。 ☆ハラミ…当店自慢のとても柔らかい国産牛ハラミです(*^^*)カルビほど脂っこくないのでパクパクたべれちゃいます♡ ☆ロース…脂に甘みのありジューシーさを味わって頂けます♡赤身の部分も柔らかくて、ヒレ以上に優れた部位とも言われています(*^^*) ☆カルビ…旨味が強く、サシが細かく入っているのでやわらかく脂がノリノリです♡口に入れた瞬間に旨味がジュワッと広がりますよ(*^^*) こちらの味付けは、ニンニク醤油ダレなので 解凍後焼くだけで、本格的なお家焼肉が楽しめます。 小分けでのパックも受け付けております！お気軽にお申し付けください。 (例：100gずつパック等) ＊味付け無しもご用意させていただいております。 　注文時にお申し付けください。 ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 品質保持期限は、冷蔵であれば発送日から約3日、冷凍であれば2ヶ月ほどです。

国産牛ゲタカルビ　200ｇ 肋骨の骨と骨の間の部位のゲタカルビ！ 中落ちカルビとも呼ばれています(*^^*) 一頭から少ししか取れないので希少部位でもあります！ 骨の周りの部位なので骨から出た旨味を含んでおり、柔らかいのが特徴です♡ 濃厚な旨味があり、しっかりとしたお肉の味を感じることが出来ます(*^^*) 塩コショウでシンプルに食べるのも美味しいですが、タレ漬けして食べるのがオススメです♡ こちらの味付けは、ニンニク醤油ダレなので 解凍後焼くだけで、本格的なお家焼肉が楽しめます。 小分けでのパックも受け付けております！お気軽にお申し付けください。 (例：100gずつパック等) ＊味付け無しもご用意させていただいております。 　注文時にお申し付けください。 ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 品質保持期限は、冷蔵であれば発送日から約3日、冷凍であれば2ヶ月ほどです。

国産牛上カルビ　500ｇ 焼肉では外せないカルビ！！！ 霜降りがとてもきれいで、旨味がとても濃いです♡ 口に入れた瞬間に旨味がジュワッと広がりますよ(*^^*) 当店のカルビは焼肉屋さんでは「特上カルビ」としても位置づけされている三角バラを使用しております！ 骨周りのお肉なので旨味がすごく強く、脂身が多いので網焼きで食べるのがおすすめです♡ こちらの味付けは、ニンニク醤油ダレなので 解凍後焼くだけで、本格的なお家焼肉が楽しめます。 小分けでのパックも受け付けております！お気軽にお申し付けください。 (例：100gずつパック等) ＊味付け無しもご用意させていただいております。 　注文時にお申し付けください。 ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 品質保持期限は、冷蔵であれば発送日から約3日、冷凍であれば2ヶ月ほどです。

国産牛リブロースステーキ　約300g 背中のお肉であるロースの内腰側のお肉で、ロース部分の主体をなす最も厚みのある部位です！ きめが細かいので非常に柔らかく、脂分が多いので脂の甘みを楽しめる部位になっております♡ 熱を加えると肉汁が溶け出しジューシーです(≧▽≦) ステーキはもちろん、ガーリックライスやカツレツなどもおススメです♡ ☆美味しい焼き方☆2枚目写真は焼きイメージになります。 ①ステーキ肉を冷蔵庫から取り出し常温に戻してください。こうすることで外側と内側の温度差が小さくなり、短時間で焼き上げることができます！解凍時出てきた水分はキッチンペーパーなどで丁寧に拭きとってください。 ※このあとにお好みで肉を軽く叩き繊維を適度にほぐしておくと、焼き上がりの柔らかさが上がります。叩きすぎると肉が薄くなったり、焼く際に肉汁が流れ出てしまったりするので注意が必要です。 ②下処理が終わったら、塩コショウやスパイスなどお好みで下味を付けて下さい。 ③フライパンに油を引き、弱火から中火に温めたところに牛肉を入れすべての面に、じっくり火を通してください。お好みの焼き加減になったら、仕上げに強火で両面を10秒ずつ焼く。 ③アルミホイルに包み、余熱で火が通るように5分程度肉を休ませたら、予め温めて置いたお皿に盛りつけて完成です！ ここまでは基本的なステーキの焼き方ですがプラスでおススメするのはコレ！ 【牛脂】適量・・牛肉売り場などで無料で手に入ることも。。お申しつけ頂ければ、当店でも準備させていただきます！焼く際に良い牛脂で焼くとワンランクアップします♡牛脂は強めの火で溶かすのがおすすめです。 【オリーブオイル】適量・・体にもよく、香りも良いオリーブオイルで焼くのもおすすめです♡ 【ニンニク】適量、薄切りに・・油を引いて火をかける際に、弱火からじっくりニンニクをあたためて脂に香りをうつしてください。肉の臭み消しにもなるのでおすすめです♡ 【アルコール度数の高い酒】10～20㎖ほど・・こちらは仕上げにフランベとして使います。酒の風味が加わると同時に肉の臭みが消え、味にコクが出ます。また一瞬蒸し焼きになる事で肉がふっくら仕上がります。一番最後に加えてフライパンを少し傾け、蒸発しているアルコールに火をつけて飛ばしてください。 ※フランベを行う際は、周りに燃えやすいものがないか確認し行ってください。また、天井が低いキッチンでは危険ですので行わないようにしてください。 召し上がる際の味付けはお好みで♡ シンプルに塩、わさびがおすすめですが、300gもあるので、その他にもいろいろためしてみてください！ ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 品質保持期限は、冷蔵であれば発送日から約3日、冷凍であれば2ヶ月ほどです。

プレゼント用ギフトボックス♡組み合わせ自由！！ ※1箱につき1㎏までの内容量に限ります。1㎏までであれば組み合わせ自由です！ 　1㎏をオーバーする場合でご注文いただく場合は、2箱以上ご注文下さい。 　オーバーしているにも関わらず1つしかご購入いただいてない場合は、受け付け不可になる可能性がございますのでご注意ください。 　その際はこちらからご連絡させていただきます。 いつもお世話になっている方や、大切な方にお肉のプレゼントをされませんか？ シンプルな黒のボックスに当店のロゴシールを張り付け、丁寧にリボンをかけて発送させていただきます。 中はお肉と一緒にお肉の説明が書いてある札と、特製タレを同封させていただいております。 ご希望の方はお肉と一緒にこちらをご購入お願い致します。 当店で丁寧に真空包装し、お送りさせていただきます。 ☆当店から直接送り先に発送の場合は、ご注文時お送り先住所をご変更下さい。 内容 ☆ギフトボックスでの発送 ☆リボン付き ☆お肉の肉札付き ☆特製タレ付き その他ご要望ございましたら、何なりとお申し付けください(*^^*) ※本商品に商品を入れて発送いたします。 ※商品を詰め合わせた写真はイメージです。

国産牛ハツ(ハート･ココロ)　200g　 ※生食は危険ですのでおやめください。 　生食による体調不調等の責任は一切負えませんのであらかじめご了承ください。 心臓にあたる部位になります。 脂は少なく、少し歯ごたえがあるのが特徴で、臭みが少ないのでホルモン初心者の方にもオススメです♡ 焼いても、煮てもどちらでも美味しいです！ 塩コショウはもちろん、淡白な味なので醬油やバター、コチュジャン等濃い目の調味料と合わせても美味しいです(*^^*) 焼いても良し！鍋用に使用しても良し！！煮込んでも良し！！！ とても優秀な子なんです( ˘•ω•˘ )！！ タレは味噌ダレにつけこんでおります！ 焼いても良し！鍋用に使用しても良し！！煮込んでも良し！！！ もちろん鍋用にタレ無しでもご注文OKですので 注文時に「タレ無しで」とご記載下さい！！ 小分けでのパックも可能ですので、お気軽にお申し付けください。 ＊ご自宅用に小分けしていますが、業務用でご利用する場合は別でご連絡ください。 ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 品質保持期限は、冷蔵であれば発送日から約3日、冷凍であれば約1ヶ月ほどです。

国産牛アカセン(ギアラ)　200g　 ※生食は危険ですのでおやめください。 　生食による体調不調等の責任は一切負えませんのであらかじめご了承ください。 ４つある胃のうちの第4胃にあたる部位☺ 味や匂いのクセが少なく、内臓特有の歯ごたえが特徴です。 脂肪が多く味は濃厚で、固い部分と柔らかい部分がくっついています(*^^*) 焼肉としてはもちろん、煮込んで食べても美味しいです♡ タレは味噌ダレにつけこんでおります！ 焼いても良し！鍋用に使用しても良し！！煮込んでも良し！！！ もちろん鍋用にタレ無しでもご注文OKですので 注文時に「タレ無しで」とご記載下さい！！ ＊ご自宅用に小分けしていますが、業務用でご利用する場合は別でご連絡ください。 ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 品質保持期限は、冷蔵であれば発送日から約3日、冷凍であれば約1ヶ月ほどです。

国産牛ツラミ　約500ｇ ツラミと言えば煮込み料理♡ 一頭から約1キロ程しか取れない希少部位となります。 よく動かすほほ肉の為硬いですが、薄切りにすると柔らかくて旨味も多く人気のツラミ♡ もちろん焼肉も美味しいですが、カレーやシチューなどの煮込み料理にも相性抜群！！！ ゼラチンも豊富でコラーゲンも含まれているので、女性にもオススメな部位です(*^^*) オススメレシピ！ ☆★牛ほほ肉の赤ワイン煮★☆ 材料 牛ほほ肉　400g 塩　少々 あらびきブラックペッパー　少々 赤ワイン　200cc にんにく　１かけ オリーブオイル　大さじ1 玉ねぎ　1玉 水　300～400㏄ コンソメ　小さじ1 はちみつ　小さじ1 ローリエ　1枚 作り方 1．牛ほほ肉を食べやすい大きさに切り、塩・ブラックペッパーをふってから赤ワインに30分以上漬け込む。 ２．玉ねぎは1センチほどのくし切りに、にんにくはみじん切りにする。 ３．オリーブオイルとにんにくを熱し、香りがしてきたら牛ほほ肉を入れて焼き色を付ける。 ※牛ほほ肉を漬け込むのに使用した赤ワインは捨てずに置いておく。 ４．焼き色が付いたら一旦取り出し、玉ねぎを加えて透明になるまで弱火で炒める。 ５．牛ほほ肉を戻し入れ、赤ワイン・水をひたひたに浸かるぐらい加え、コンソメ・蜂蜜・ローリエも加えて弱火でじっくり1時間ほど煮込む。 シンプルな工程でご自宅でも簡単に作れる赤ワイン煮♡ ぜひお試しくださいね！ こちらはカットなしの商品となっております。 ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 品質保持期限は、冷蔵であれば発送日から約3日、冷凍であれば2ヶ月ほどです。

国産牛すい臓　200g この部位を知ってる方は相当なホルモン通です！！ ※生食は危険ですのでおやめください。 　生食による体調不調等の責任は一切負えませんのであらかじめご了承ください。 グレンスと呼ばれる牛のすい臓にあたる部位。 牛のフォアグラと呼ばれており、希少部位となっております！ 食感はふんわりとして柔らかく、とろけるような感じ♡ 味は濃厚なのにしつこくなく、まったりとした旨味があります♡ 焼くのも、煮るのもオススメです(^^) ＊小分けでのパックも可能ですので、お気軽にお申し付けください。 ＊ご自宅用に小分けしていますが、業務用でご利用する場合は別でご連絡ください。 ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 品質保持期限は、冷蔵であれば発送日から約3日、冷凍であれば約1ヶ月ほどです。

国産牛センマイ　200g　 ※生食は危険ですのでおやめください。 　生食による体調不調等の責任は一切負えませんのであらかじめご了承ください。 ４つある胃のうちの第3胃にあたる部位☺ 味は脂が少なめでサッパリしていて、コリコリした食感が特徴です！ ホルモンの中でもカロリーが低い部位になります(^^) 鉄分が多いため色が黒っぽくなっております。 カロリーが低いので女性にもオススメの部位です♡ タレは味噌ダレにつけこんでおります！ 焼いても良し！鍋用に使用しても良し！！煮込んでも良し！！！ もちろん鍋用にタレ無しでもご注文OKですので 注文時に「タレ無しで」とご記載下さい！！ おつまみにしたらずっとお酒飲めちゃう。。。 小分けでのパックも可能ですので、お気軽にお申し付けください。 ＊ご自宅用に小分けしていますが、業務用でご利用する場合は別でご連絡ください。 ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 品質保持期限は、冷蔵であれば発送日から約3日、冷凍であれば約1ヶ月ほどです。

国産牛コリコリ（ハツモト。タケノコ）　200ｇ（通常¥1,800相当） ホルモン通には大人気！？希少部位コリコリ♡ 心臓から繋がる大動脈にあたる部位。 味はあっさりしており、歯ごたえが特徴です！ 肉自体の味がほとんどなくあっさりしているため、塩だれやレモンで食べるのもおススメです。 ホルモン好きにはおすすめしたいこの一品。是非一度ご賞味下さい。 タレは味噌ダレにつけこんでおります！ 焼いても良し！鍋用に使用しても良し！！煮込んでも良し！！！ もちろん鍋用やご自分で味付けするのにタレ無しでもご注文OKですので 注文時に「タレ無しで」とご記載下さい！！ 小分けでのパックも可能ですので、お気軽にお申し付けください。 ＊ご自宅用に小分けしていますが、業務用でご利用する場合は別でご連絡ください。 ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 品質保持期限は、冷蔵であれば発送日から約3日、冷凍であれば約1ヶ月ほどです。

国産牛テッチャン　500ｇ みんな大好きな、ホルモンの代表テッチャン♡ 大腸の部分になり、当店のテッチャンは脂付きもよく厚みがあるので歯ごたえもしっかり楽しんでいただけます！ 甘い脂と、絶妙な歯ごたえが最高にマッチした部位です！ 臭みもなくコラーゲンたっぷり！！ ホルモン好きにはおすすめしたいこの一品。是非一度ご賞味下さい。 タレは味噌ダレにつけこんでおります！ 焼いても良し！鍋用に使用しても良し！！煮込んでも良し！！！ もちろん鍋用にタレ無しでもご注文OKですので 注文時に「タレ無しで」とご記載下さい！！ 小分けでのパックも可能ですので、お気軽にお申し付けください。 (例：200g、150g、150g　合計500gで小分けパック等) ＊ご自宅用に小分けしていますが、業務用でご利用する場合は別でご連絡ください。 ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 品質保持期限は、冷蔵であれば発送日から約3日、冷凍であれば約1ヶ月ほどです。

国産牛白センマイ　200g　 ※生食は危険ですのでおやめください。 　生食による体調不調等の責任は一切負えませんのであらかじめご了承ください。 知る人ぞ知る！！幻の白センマイ✨ 独特の食感が人気のセンマイ！ 今回こちらの新鮮なセンマイをその日の内に自社で皮むきを行ったものです！ 火を通さず掃除しているので新鮮なままです！ 白くすることによって ・見た目がきれい！贈答品用にもぴったりです。 ・センマイの独特のにおいは黒い皮部分が主です。 　それを取り除くことによってにおいがかなり軽減されます♡ ・食感が楽しくて病みつきに♡ などなどメリットがたくさんです！ センマイ好きのみなさん一度お試しください！！ 焼いても良し！鍋用に使用しても良し！！煮込んでも良し！！！ ＊ご自宅用に小分けしていますが、業務用でご利用する場合は別でご連絡ください。 ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 品質保持期限は、冷蔵であれば発送日から約3日、冷凍であれば約1ヶ月ほどです。

国産牛タン　200g（スライスした状態のものになります） 説明いらず！老若男女問わず大人気な牛タン♡ 当店自慢の柔らくておいしい牛タン♡是非一度ご賞味下さい。 柔らかいのにタン特有の歯ごたえはあり、とろけるような脂がとてもおいしい♡ 味付け等はしておりませんので、お好みで付属の塩コショウをご利用ください！ 焼きあがったら、王道のレモンで召し上がっていただくのがおすすめです♡ また、牛タンシチューや牛タン煮込みなど焼肉以外のものを調理したい！ などのご希望がありましたら、お気軽にご連絡ください。喜んで対応させていただきます。 ＊ご自宅用に小分けしていますが、業務用でご利用する場合は別でご連絡ください。 ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 品質保持期限は、冷蔵であれば発送日から約3日、冷凍であれば約1ヶ月ほどです。

国産牛ホルモン　500ｇ（通常¥2,500相当） これぞ王道！！大人気ホルモン♡ ホルモンセットの販売はしていたのですが「ホルモン単品は可能ですか？」とのお問い合わせが多かったので単品での出品です♡ 当店自慢のぷりぷりホルモン！臭みもなくコラーゲンたっぷり！！ ホルモン好きにはおすすめしたいこの一品。是非一度ご賞味下さい。 タレは味噌ダレにつけこんでおります！ 焼いても良し！鍋用に使用しても良し！！煮込んでも良し！！！ もちろん鍋用にタレ無しでもご注文OKですので 注文時に「タレ無しで」とご記載下さい！！ 小分けでのパックも可能ですので、お気軽にお申し付けください。 (例：200g、150g、150g　合計500gで小分けパック等) ＊ご自宅用に小分けしていますが、業務用でご利用する場合は別でご連絡ください。 ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 品質保持期限は、冷蔵であれば発送日から約3日、冷凍であれば約1ヶ月ほどです。

国産牛ハラミ　500ｇ（通常¥5,000相当） 大人気の牛の横隔膜！ 当店自慢のとても柔らかい国産牛ハラミです。 カルビほど脂っこくないのでパクパクたべれちゃいます♡ もしかしたら、飲み物かもしれない…！！ 味付けはニンニク入りの醤油だれで、ご飯との相性はばっちりです！ タレ漬けしておりますので、お肉がタレの色に変色している場合がございますが、品質に影響はございません。 小分けでのパックも受け付けておりますのでお気軽にお申し付けください！ (例：100gずつでパック等) ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はお早めにお召し上がりください。 ＊品質保持期限は冷蔵であれば、発送日から約3日、冷凍であれば約1ヵ月ほどです。 開封後はお早めにお召し上がりください。

国産黒毛和牛ハラミ　500ｇ（通常¥10,000相当） 大人気ハラミの特上！黒毛和牛になります！ 国産のものより脂が多く、さらにやわらかいです♡ リピーターさんも多く、一度食べるとやみつきに…♡ こちらの味付けは、ニンニク醤油ダレなので 解凍後焼くだけで、本格的なお家焼肉が楽しめます。 小分けでのパックも受け付けております！お気軽にお申し付けください。 (例：100gずつパック等) ＊味付け無しもご用意させていただいております。 　注文時にお申し付けください。 ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 品質保持期限は、冷蔵であれば発送日から約3日、冷凍であれば約1ヶ月ほどです。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ＊ご自宅用に小分けしていますが、㎏単位で業務用にご使用の方は別でご連絡ください。

おすすめもつ鍋用国産牛ホルモンセット　500ｇ（通常¥3,500相当） こちらは当店人気の3種類を入れさせていただきました！ ♡小腸…もつ鍋といえば絶対かかせない！ぷるぷるコラーゲンたっぷり！ ホルモン特有の甘みのある脂がとてもおいしいです♡ 煮込むことで余分な脂も落ちるので食べやすいです♡ ♡ハート（心臓）…コリコリとした食感でレバーよりは臭みが少なく食べやすいです！ 鉄分豊富なので貧血ぎみの方にも◎！！ ♡センマイ（第三胃）…あまり馴染みがないかもしれませんが、独特の歯ごたえがやみつきに♡♡ 大人の方は、お酒のアテとしても最高です♡！ ＊全て新鮮なものですが、生食は危険ですので、必ず火を通してお召し上がりください。 また、解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 品質保持期限は、冷蔵であれば約3日、冷凍であれば2ヶ月ほどです。